С чем связано пищевое отравление и что с ним делать?

Пищевое отравление – это расстройство пищеварительной системы, возникает которое по причине употребления некачественных продуктов питания или жидкостей. При возникновении подобного состояния человека беспокоят неприятные симптомы.

С чем связано пищевое отравление и что с ним делать? Фото 18+!

[свернуть]

Причины пищевого отравления

Существует несколько разновидностей пищевого отравления. Так, например, пищевое токсическое отравление, связано оно с употреблением некачественной воды или пищи.

Отнести сюда можно:

  • несъедобные или некачественные грибы, что были собраны в тех местах, где проходит трасса;
  • употребление в пищу ядовитых растений, например, белена, паслен;
  • химические вещества, это могут быть красители, токсины и прочее.

Существуют и пищевые токсикоинфекции, появляются после того, как человек употребляет некачественные продукты питания, в которых есть вредные микробы.

Сюда можно отнести следующее:

  • ротавирус, энтеровирус;
  • кишечная палочка или стафилококк;
  • протей, ботулизм.

Можно также выделить самые опасные продукты питания в плане развития пищевых отравлений:

  • молоко и молочные продукты;
  • соления или маринады;
  • яйца, особенно если они сырые;
  • блюда с рыбой;
  • быстро портящиеся продукты, что должны храниться в холодильнике.

Прежде чем кушать что-то, рекомендуется проверять целостность упаковки, а также срок годности продуктов, ведь порой даже это может стать причиной пищевого отравления.

Симптомы

То, какие симптомы появятся, будет зависеть от многих факторов, а именно, вида микроба или токсина, количества съеденной пищи, состояния организма и прочее.

Но существуют и типичные признаки, свидетельствующие о том, что произошло пищевое отравление:

  • повышение температуры тела;
  • появление холодного пота по телу, давление понижается;
  • тошнота;
  • слабость, аппетит отсутствует;
  • боль в области живота схваткообразного характера.

Сальмонеллез, ботулизм считаются особенно опасными, при отсутствии своевременной помощи все может закончиться летальным исходом. Что касается времени появления первых симптомов, то это спустя несколько часов после отравления.

Методы лечения

Подозревая, что случилось пищевое отравление, рекомендуется вызвать скорую помощь. Однако до ее приезда пострадавшему должна быть оказана помощь.

Действия, описанные ниже, могут быть применены как для взрослых, так и для детей:

  • промывание желудка с использованием раствора соды, проводится до тех пор, пока вода не будет чистой;
  • прием энтеросорбентов, запиваются препараты большим количеством жидкости;
  • для предотвращения обезвоживания рекомендуется пить прохладную жидкость, это может быть чай с лимоном;

пациент укладывается, должен находиться в состоянии покоя.

При сильном пищевом отравлении самостоятельно категорически запрещается принимать:

  1. антибиотики;
  2. спиртные напитки и растворы на спирту;
  3. отвары на основе лекарственных трав;
  4. противодиарейные или противорвотные лекарственные средства.

После помещения пациента в стационар будут предприняты необходимые меры для того, чтобы из организма могли выйти все токсины. Если лечение было начато своевременно уже в течение недели симптомы пищевого отравления пройдут.

В будущем, для того чтобы не столкнуться с такими симптомами, рекомендуется соблюдать правила личной гигиены, кушать только качественные продукты питания, кипятить и фильтровать воду. Такие простые мероприятия помогут избежать пищевого отравления.

Ссылка на основную публикацию