Какие продукты способны украсть у нас молодость: неутешительные выводы ученых

Каждому из нас известны продукты питания, что способны продлить молодость – это фрукты, овощи, зелень, орехи, бобовые и многое другое. Но и есть и такие, которые, наоборот, крадут наши годы и уменьшают длительность жизни.

Сладости – причина появления морщин

Сахар у нас вызывает самые приятные ассоциации: сладкий сон, голос, жизнь и многое другое. Но истинное «лицо» сахара не такое привлекательное, люди, злоупотребляющие им, полнеют, страдают от проблем с сосудами и даже жалуются на раннее появление морщин. 

Ученые из Германского университета Мюнстера утверждают, что гликирование – это естественный процесс, наблюдается который даже у самого здорового человека. После двадцати лет тело не сопротивляется «засахариванию», примерно 4 процента коллагена в год накапливается в организме. Но поврежденный коллаген способен аккумулироваться не только в коже, но и в тканях организма.

Сосуды изнашиваются из-за употребления колбасы

Еще в Древней Греции существовала колбаса, копченое и вяленое мясо. Но главное отличие сегодняшних продуктов – это фосфатные добавки. Организмом они усваиваются почти на девяноста процентов. Поступая в больших количествах, образуются соединения с кальцием, они откладываются в артериях, что и становится причиной развития атеросклероза. Даже у молодого человека сосуды могут быть как у восьмидесятилетнего.

Молоко – причина хрупкости костей

Мы искренне верим в то, что если пить много молока, то зубы и кости будут здоровыми до самой старости. Но если обратить внимание на исследования швейцарских специалистов, то становится понятно, что все, наоборот. Выясняется, что мужчины и женщины, выпивающие в день больше трех стаканов молока, чаще сталкиваются с переломами костей.

Как говорят сами специалисты, виной всему лактоза, то есть специфический сахар, который есть в молоке. Один из ее компонентов действует как окислитель, провоцируя развитие воспаления. Как результат – деградация костей. Но в тоже время ученые утверждают, что на состояние костей молочные продукты не влияют, так как лактозы в них минимальное количество. Кто из них прав, а кто нет, до сих пор остается неясным.

Правильное питание, позволяющее замедлить старение

Всемирная организация здравоохранения и диетологи утверждают, что следить за питанием и вести правильный образ жизни нужно как можно раньше. Наши неправильные привычки в молодости приводят к тому, что в клетках начинаются необратимые изменения. К сожалению, но повернуть биологическое угасание вспять уже невозможно.

Полезен тот рацион, в котором много растительной пищи: фрукты, овощи, орехи, растительные масла и продукты из цельного зерна. Незаменимыми являются морепродукты, жирная рыба и молочные продукты с минимальным количеством жира. Такой рацион питания имеет противовоспалительный эффект. Удивительно, но так можно снизить негативное влияние курения или спиртных напитков. 

Интересно, но не один ученый не выделяет какой-то «суперфуд», который бы со сто процентной точностью повлиял на состояние сердечно-сосудистой системы или молодость кожи. Важно, чтобы в рационе была совокупность всех этих полезных продуктов. Только так удастся сохранить свою молодость и продлить жизнь. Да и люди, питающиеся правильно, встречают ее в более лучшем состоянии чем те, кто постоянно увлекается фастфудами. 

Ссылка на основную публикацию