Кофе: польза и вред для здоровья

90% людей начинают свой завтрак именно с кофе. Кто — то не может обойтись без кофе, выпивая в больших количествах, а кто — то пьет лишь изредка. Но какова же польза от кофе и наносит ли он вред организму?

Различают несколько сортов кофе:

  • Арабика, в котором кофеина содержится от 0.5 до 1.5%
  • Робуста от 1.4 до 3.1%
  • Либерика от 1.3 до 1.6 %

вкус у них несколько различается. Арабика отдает кислинку, мягкий вкус. Робуста не имеет выраженного аромата, горький на вкус. У либерики хорошо выражен аромат, на вкус слабоват.

Полезные свойства

  1. Кофе улучшает мыслительную деятельность.
  2. Повышает физическую работоспособность, адаптацию,
  3. благоприятно отражается на психике человека, тем самым, повышая стрессоустойчивость.
  4. Кофеин, содержащийся в кофе, тормозит процессы в коре больших полушарий головного мозга, из — за чего и бодрит.
  5. Существует мнение, что кофе устраняет головную боль. Что непременно хорошо сказывается на состоянии людей, страдающих мигренью.
  6. Благоприятно влияет и на пищеварительную систему, проявляя послабляющее действие (достигается за счет гастрина и холецистокинина).
  7. Ученые пришли к выводу, каждодневное употребление кофе снижает риск развития патологий печени.
  8. Обладает мочегонным действием, тем самым снимает отеки.
  9. Кофе будет полезен тем, кто решил сбросить свой вес, так как кофе подавляет голод (дает чувство насыщения, за счет стимуляции блуждающего нерва).
  10. Хорошо влияет и на репродуктивную систему, увеличивая подвижность сперматозоидов.
  11. И, наконец, кофеин широко используется в медицине: при спазмах сосудов, отравлении ядами и передозировке наркотиками.

Вредные свойства

Кофе, к сожалению, обладает не только полезными свойствами. Он может приводить к следующим состояниям при злоупотреблении:

  • К учащению сердцебиения, дрожь во всем теле, снижается концентрация внимания, человек становится нервозным, раздражительным.
  • Вымывает из организма кальций, магний, натрий и другие микроэлементы, в связи с этим увеличивается риск развития такого заболевания, как остеопороз (хрупкость костей). Люди, которые пьют кофе в больших дозах должны принимать и витаминные комплексы с микроэлементами, особенно с большим содержанием кальция.
  • Формируется зависимость. Проявляется большой утомляемостью, хронической усталостью, сонливостью, депрессией.
  • Риск развития психоза! Так как при употреблении кофе в стрессовых ситуациях наряду с большим количеством содержания адреналина в крови, истощаются нервные клетки головного мозга.

Кофе имеет противопоказания при следующих заболеваниях:

  • Атеросклероз
  • Глаукома
  • Холецистит
  • Бессонница
  • Гастрит
  • Повышенная нервная возбудимость
  • Язвы желудка
  • Артериальная гипертония
Ссылка на основную публикацию