Чем опасна рыба: паразиты, симптомы

Существует множество способов заражения паразитами. Одним из наиболее распространенных является употребление в пищу рыбы, прошедшей недостаточную термообработку. Как показывает статистические данные, паразиты в рыбе встречаются чаще всего, порядка 90% особей, обитающих как в морской, так и пресной воде поражены гельминтами. Именно поэтому многие любители рыбы и рыбных продуктов прежде чем полакомится копченой, соленой или вяленой рыбкой, должны учитывать то, что это может стать причиной глистной инвазии.

Чем опасна рыба: паразиты, симптомы. Фото 18+!

[свернуть]

Опасность заражения

Главная опасность заражения паразитами, живущими в рыбе, заключается в том, что черви попадая в организм являются фактором, провоцирующим развитие многих серьезных патологий. Конечно же далеко не все глисты, паразитирующие в рыбе, могут вызвать глистную инвазию, тем не менее есть несколько наиболее опасных, о которых следует знать каждому.

  • Солитер (широкий лентец) – данный червь является причиной развития такого недуга, как дифиллоботриоз. Взрослая особь червя в длину достигает 10-12 метров и может жить внутри человека на протяжении десятилетий. Чаще всего личинки этого паразита можно заметить в мышечной ткани рыбы – видны невооруженным взглядом при разделке, так как имеют довольно большие размеры.
  • Сибирская и кошачья двуустка вызывает развитие описторхоза. Чаще всего причиной заражения является употребление плохо прожаренной рыбы семейства карповых. Главная опасность данного паразита в том, что его яйца практически незаметны. С виду вполне здоровая рыба может содержать в себе тысячи яиц червя.
  • Трематоды – черви, живущие в рыбе, попадая в организм вызывают такие заболевания, как метагонимоз и нанофиетоз. В большинстве случае черви локализуются в тонком кишечнике, что приносит человеку немалый дискомфорт.
  • Анизакиды – гельминты, вызывающие анизакидоз. Чаще всего данный вид червей встречается в морской рыбе. При близком рассмотрении мяса рыбы можно увидеть, что данные паразиты сворачиваются в спираль. Высокий риск заражения этими червями у людей, предпочитающих блюда японской кухни. Попав в человека, гельминты поражают ЖКТ, провоцируя развитее различных недугов, в том числе и язвенную болезнь.
Чем опасна рыба: паразиты, симптомы. Фото 18+!

[свернуть]

Все, вышеперечисленные заболевания, вызванные паразитирующими в человеческом теле организмами очень опасны и нередко при отсутствии своевременного лечения, приводят к тяжелым последствиям. Поэтому, если вас волнует вопрос — чем опасна рыба, зараженная паразитами и какие основные симптомы инфицирования, хотелось бы заметить, что в первую очередь от глистной инвазии страдает пищеварительная и иммунная система человека. Черви не только разрушают органы, но и выделяют вредные вещества (продукты жизнедеятельности, токсины), отравляющие организм.

Помимо этого, паразиты приводят к истощению из-за того, что основной их пищей являются полезные вещества, поступающие в организм человека вместе с пищей. Особенно опасно это для детей, так как постоянный дефицит витаминов и микроэлементов может привести к тому, что ребенок начнет отставать в развитии (психическое / физиологическое).

Чем опасна рыба: паразиты, симптомы. Фото 18+!

[свернуть]

Зараженная рыба, признаки

О том, что рыба заражена паразитами может свидетельствовать ее внешний вид. Явный признак наличия червей – это характерные черные пятна на поверхности.

Не стоит забывать об обязательном осмотре внутренностей рыбы перед ее приготовлением, обратите внимание на мясо, жабры и внутренние органы — они должны быть чистыми, без признаков поражения червями.

Также следует отметить и то, что живая рыба, зараженная червями, отличается особенностями своего поведения – в отличие от своих сородичей она более вялая, держится в основном ближе к поверхности воды, брюшко раздуто.

Ссылка на основную публикацию